GASTHAUS - RESTAURANT

Historische Bratwurstküche „Zum Gulden Stern“

Wer hier nicht war, war nicht in Nürnberg

Eine Sehenswürdigkeit – letzte echte Bratwurstküche im Original erhalten (erbaut 1380)

Die berühmte Historische Bratwurstküche „Zum Gulden Stern“ anno 1419, die älteste Bratwurstküche der Welt, gibt Ihnen einen Einblick ins späte Mittelalter Albrecht Dürers, der sicherlich auch hier zu Gast war. In einem Gebiet, dessen Gebäude die Keimzelle der historischen Altstadt von Nürnberg bilden, wurde das Haus Zirkelschmiedsgasse 26 um 1375 erbaut und im Jahr 1419 erstmals Urkundlich erwähnt. Das aus zwei Gebäuden bestehende Anwesen hat alle Kriege überstanden und ist das älteste noch am gleichen Platz stehende Wirtshaus in Nürnberg.
Wer hier nicht war, war nicht in Nürnberg

  • Motto Wer hier nicht war, war nicht in Nürnberg
  • Markenfarbe
  • Speiseangebot durchgehend warme Küche

eLadestation für Auto

nein

eLadestation für Gäste des Hauses kostenfrei

nein

eLadestation Reservierung

nein

nächst gelegener Flughafen

Dürer Airport Nürnberg

nächst gelegener Bahnhof

Hauptbahnhof Nürnberg

Parkhaus

kostenpflichtig

Restaurantleitung

Herr Martin Hilleprandt

Ihre Spezialität

In der Historischen Bratwurstküche warten viele Leckereien. Die Spezialität des Hauses aber sind die Originial Nürnberger „Röstla“®. Martin Hilleprandt, Besitzer der Historischen Bratwurstküche, führte 2013 die Marke zum Schutz der Nürnberger Rostbratwurst ein. Dazu werden in der Historischen Bratwurstküche täglich die Suppen aus Kartoffeln, Suppengrün, Knochen und Rindfleisch frisch gekocht und der Kartoffelsalat frisch zubereitet.

Verfügbarkeit Ihrer Spezialität

ganzjährig

Vorbestellung erforderlich?

nein

Küchenangebote

traditionelle Gerichte der Region, Produkte von Erzeugern aus der Region, nationale (deutsche) Küche

regionale Getränke

Bier vom Fass, Bier vom Holzfass, Wein, Obstbrände, Wasser, Sonstiges

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Küche bis 21.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr Küche bis 21.30 Uhr
  • Gastgeber/in Herr Martin Hilleprandt
  • Adresse Zirkelschmiedsgasse 26
    90402 Nürnberg