Bereits als kleiner Bub wusste Julius Brandner, dass er nicht Feuerwehrmann oder Astronaut, sondern Bäcker werden wollte. Die Neugier trieb ihn in verschiedene Backstuben in Reutlingen, Sydney, im Allgäu, in der Schweiz und zuletzt Wien, wo seine Vision für sein…

DER TEGERNSEE Links die Berge, rechts der See – der Sehnsuchtsort Tegernseer Tal hat viel zu bieten: Allen voran eine kulinarische Vielfalt in jedem der anliegenden Orte. Vom klassischen Gasthaus bis zum Sterne-Restaurant und neuen Cafés. In diesem Buch werden…

Die zentral gelegene Urlaubsregion Spessart Mainland hat neben dem bekannten Schloss Mespelbrunn, Kulisse des Kultfilms „Das Wirtshaus im Spessart“, viel zu bieten.

Im Reich der urigen Buchen Hessens einziger Nationalpark liegt im Norden des Bundeslandes am Edersee und beherbergt einen der letzten alten Buchenwälder. Ein beträchtlicher Teil der Bäume ist über 150 Jahre alt und je nach Standort bilden sie einen Wald…

WILLKOMMEN IM SUPPENGLÜCK. Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender Wärme – Suppen sorgen das ganze Jahr über für sinnliches Wohlgefühl. Dieses Buch präsentiert die wahren Energiespender in ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse – denn die…

Irma Rottner war eine Vollblutgastronomin, durch sie und ihren Mann wurde das Familiengasthaus Rottner zu einer Institution in und um Nürnberg. Ein blühender (Bier-)Garten, ein gutes Essen, bei dem vor allem das Regionale Trumpf ist - das hatte Irma Rottner…

Diesen Gänsebraten sollten Sie sich nicht entgehen lassen In Brogsitters Sanct Peter erleben Sie zeitgemäße und traditionelle Esskultur in einem der besten Gasthäuser Deutschlands. Seit dem Jahr 1246 steht das Gasthaus Sanct Peter für das Besondere. Heute sind die traditionsreichen…

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