Gastronomie

Romantik Hotel Gasthaus Rottner Onlineprofil aktivieren

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Gasthaus

Unser 300 Jahre altes Gasthaus ist mit seinem Fachwerk ein echtes fränkisches Kulturgut. Hier können Sie in historischen Gaststuben oder unter den Linden im Garten Ihre Zeit und unser Essen genießen. Ebenfalls lädt unser Nußbaumgarten mit deftigen Gerichten und frisch gezapftem Spalter Bier zum Feierabend ein.

Küche

Die Küche bietet Ihnen einen Einblick in die fränkische Tradition, doch Kultur ist wie die Natur in einem ständigen Wandel und dem verwehren wir uns nicht. Saisonale Produkte aus der Region und unserem Garten bilden das Grundgerüst der Speisekarte. Unsere Gerichte entstehen im Wechselspiel von fränkischer Tradition und modernen Strömungen der Kochkunst. Altbewährtes wird neu interpretiert.

Hotel

Neben unserem historischen Gasthaus steht das moderne Hotel. In bester Lage und auf 4-Sterne-Niveau können Sie hier übernachten, das Umland erleben oder Konferenzen abhalten.

Alle Zimmer haben runde Bäder, die mit beheizten Solnhofer Natursteinböden ausgestattet sind. Sie sind mit Badewanne oder Dusche, WC (in den Familienzimmern mit Dusche und Badewanne, sowie separatem WC), Fön, Durchwahltelefon, kostenlosem WLAN-Internetzugang, Safe und TV mit integriertem Wecksystem ausgestattet. Auch im Rezeptionsgebäude, im Pavillon und in den Konferenzräumen im Hotel steht unseren Gästen kostenloses WLAN zur Verfügung.

Bei schönem Wetter servieren wir das Frühstück auf der Hotelterrasse. Nach einem genussvollen Abend im Restaurant können Sie den Tag mit einem Feierabendschluck an der Hotelbar ausklingen lassen…

  • G-Klassifizierung 4 Sterne (****)
  • Auszeichnungen Mitglied bei Slow Food
  • Schauküche vorhanden? ja

eLadestation für Auto

nein

eLadestation für Fahrrad

nein

Küchenchef

Stefan, Rottner

Sommelier

Claudia, Rottner

Angebotsbeschreibung

Genießen nach Lust und Laune Gehen Sie auf kulinarische Reise. Im Romantik Hotel Gasthaus Rottner erwarten unsere Gäste frische, mit Sorgfalt ausgewählte Zutaten, traditionell und modern komponiert, detailverliebt angerichtet. Entdecken Sie die köstliche Vielfalt und den Einfallsreichtum der kulinarischen Inszenierungen des Küchenchefs Valentin Rottner. Übernachtung und 5-Gang Menü mit Weinbegleitung Late Check-out bis 14.00 Uhr 5-Gang-Menü inkl. korrespondierender Weine 1 Glas Champagner Übernachtung inkl. Frühstück ab € 166,- pro Person

Ihre Spezialität

"Abendmenü" von Valentin Rottner Erbse / Rettich / Eigelb / Brombeere / Ziegenkäse *** Tomate / Sonnenblume *** Jakobsmuschel / Blattkohl / Süßkartoffel / Hagebutte *** Kalb x 3 / Steinpilze / Wilder Brokkoli / Mandel *** Fränkisches Müsli *** Mais / Johannisbeere / Vogelmiere Menüpreis pro Person als 6-Gang € 95,-- Menüpreis pro Person als 3-Gang € 68,-- Menüpreis pro Person als veg. 6-Gang € 78,--

Verfügbarkeit Ihrer Spezialität

saisonbedingt

Vorbestellung erforderlich?

nein

Küchenangebote

traditionelle Gerichte der Region, Produkte von Erzeugern aus der Region, Bio-Produkte, nationale (deutsche) Küche

zusätzliche Küchenangebote

vegetarische Gerichte

regionale Getränke

Bier vom Fass, Wein, Obstbrände

Hausgemachtes

hausgemachtes Eis

Kochkurse?

ja

Link zum Kochkurs-Angebot

www.rottner-hotel.de/kochschule/

  • Gastgeber Stefan Rottner
  • Adresse Winterstraße 15/17
    90431 Nürnberg

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