GASTHAUS - RESTAURANT

Wild ißt man am Besten direkt beim Jäger !

Für die leckeren Wildgerichte im Landgasthof Heldenberg gehen Gerhard und Maximilian Wahl selbst zur Jagd. Hier stehen jagende Köche bzw. kochende Jäger am Herd.
Wild steht bei uns nahezu immer auf dem Programm. Hinzu kommt, dass der Landgasthof inmitten dem 640 Hektar umfassenden Revier der Beiden liegt.
Jeder Hochsitz ist zu Fuß erreichbar. Das bedeutet für Sie, dass ausschließlich Wild aus freier Wildbahn ( kein Gatterwild ) verarbeitet wird, welches waidgerecht auf einem Ansitz oder auf der Pirsch erlegt wurde.
Denn eines ist sicher, die Jagd hat sehr viel mit Respekt und Ehrfurcht vor dem Lebewesen zu tun und das Recht zur Jagd ist mit der Pflicht der Hege eng verbunden !
Kochen mit „Wild“ bedeutet für uns eine Symbiose aus modernen und traditionellen Garmethoden. Dazu benötigt man keinerlei Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe. Im Gegenteil: Gerhard und Maximilian verwenden die „wilden Zutaten“ von Wald und Wiese wie Kräuter, Wildobst oder Pilze. Ebenso die jungen Triebe von Nadelbäumen oder Honig.

  • Markenfarbe
  • Speiseangebot durchgehend warme Küche

Direktbuchung

info@heldenberg.de

eLadestation für Auto

nein

eLadestation für Gäste des Hauses kostenfrei

nein

eLadestation Reservierung

nein

Nächstgelegene eLadestation

6700 meter

nächst gelegene Autobahn

A7

Autobahn-Anschlussstelle

116

km bis zur Autobahn

25

nächst gelegener Flughafen

Stuttgart

km bis zum Flughafen

55

nächst gelegener Bahnhof

Süssen

km bis zum Bahnhof

8

Parkplätze

(für Gäste) kostenfrei

Parkhaus

kein Parkhaus

Tiefgarage

keine Tiefgarage

abschließbare Einzelgarage vorhanden?

nein

Reisemobil-Stellplätze vorhanden?

für größer 6m Länge

Küchenangebote

traditionelle Gerichte der Region

regionale Getränke

Bier vom Fass, Wein, Obstbrände

eigene Kochbücher?

ja

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Ruhetag Ruhetag 11:30 - 22:00 11:30 - 22:00 11:30 - 22:00 11:30 - 22:00 11:00 - 20:00
  • Gastgeber/in Gerhard und Carmen Wahl
  • Adresse Am Heldenberg 1+2
    73111 Lauterstein - Nenningen