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NETZWERK ZUKUNFT

Gastronomie und Hotellerie

„Ziel der Eurotoques, einer Gemeinschaft mit Ehrenkodex, ist es, die traditionellen, handwerklichen Lebensmittelproduzenten zu unterstützen, Qualitätserzeugnisse zu fördern, die kulinarischen Traditionen Europas zu erhalten und den verantwortlichen Umgang mit Lebensmitteln durch die Köche zu gewährleisten. Diejenigen natürlichen Produkte, Rohstoffe und…
DnE24 Tipp, DNE24 Urlaubsregionen

Die zentral gelegene Urlaubsregion Spessart Mainland hat neben dem bekannten Schloss Mespelbrunn, Kulisse des Kultfilms „Das Wirtshaus im Spessart“, viel zu bieten.

DnE24 Tipp

AUF INS WIRTSHAUS Die Wirtshäuser der Münchner Altstadt sind weltberühmt für feine bayerische Küche vom Weißwurstfrühstück über den Schweinsbraten bis zum Kaiserschmarrn, dazu frisch gezapftes Bier. Die Restaurants der Innenstadt vereint neben der herzlichen Münchner Gastlichkeit vor allem ihre Vielfalt.…
DnE24 Tipp

Freyburg ist eine Stadt an der Unstrut in Sachsen-Anhalt und Zentrum des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut. Auf einer Fahrt auf der A9 von und nach Leipzig oder Berlin sind es ab der Ausfahrt Naumburg nur 20 km für einen Abstecher in den…
DnE24 Tipp

Legenden der Gastlichkeit

„Muffel“ Werner Stoltenberg Kaamp Meren ist Friesisch und heißt „Kampen Mitte“. Nach über 35 Jahren schlossen „Muffel“ Werner und Beate Stoltenberg hinter sich die Tür Ihres heißgeliebten "Dorfkrug" ab, einer Gastronomie-Institution auf Sylt. Parallel lief der Pachtvertrag von Dieter Jensens…
DnE-EVENT-TIPP

Eine Welt voll Ruhe und Genuss auf der Schwäbischen Alb Burg Staufeneck – das bedeutet Genuss und Entspannung, auch für einen kurzen Stop zum Lunch für die Inhaber eines Elektrofahrzeugs, eLade ist vorhanden. Im Stauferland haben die Familien Schurr und…
Tipp der Redaktion, Vegetarische & vegane Speisen

üBER 40 JAHRE TRADITION Regionale Hochküche, nachhaltiger Genuss - seit mehr als 40 Jahren ist das Landhaus Scherrer in Hamburg seinem Motto treu. Hier werden überwiegend Erzeugnisse aus der Region serviert - stets frisch und immer lecker! Die gastronomische Tradition…
DnE-EVENT-TIPP

WENN KOCHEN EINE PASSION IST ... Die Liebe für die Küche und das Kochen begleitet Euro-Toques Mitglied Manuela Sieg schon seit vielen Jahren. Es gibt nichts was sie lieber macht als verschiedene Gerichte auszuprobieren, zu experimentieren und Neues zu kreieren.…
HIGHLIGHT 2023

Geh7: Sieben Tage, sieben Gipfel Sieben anspruchsvolle Gipfelziele von den Ammergauer Alpen über das Ester-und Wettersteingebirge bis ins Karwendel. Für ambitionierte Wanderer ideal, um in nur einer Urlaubswoche maximales Gipfelglück zu erleben. Während die Teilnehmer des StaatstreffenG7 die faszinierende Bergkulisse…
DnE24 Tipp, DnE24 Tipp Restaurant, DNE24 Urlaubsregionen

Ein ganz besonderes Highlight des Hotels BLEICHE im Spreewald ist eine Kahnfahrt „für Zwei“ mit Frühstück auf der Spree durch den von der UNESCO zum Biosphärenreservat geschützten Naturraum. Die Spree durchquert bis zu ihrem Binnendelta im Spreewald die Bundesländer Sachsen…
DnE24 Buchtipp

WILLKOMMEN IM SUPPENGLÜCK. Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender Wärme – Suppen sorgen das ganze Jahr über für sinnliches Wohlgefühl. Dieses Buch präsentiert die wahren Energiespender in ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse – denn die…
Gastgeber des Monats

Unsere Gastgeber des Monats Ihr Lieblings-Café, -Gasthaus, -Restaurant oder -Hotel, ist noch nicht im Netzwerk Zukunft für Deutschlands Qualitätsgastronomie vertreten? Wir freuen uns über Ihre Empfehlung an: redaktion@dne24.de