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ALGEN & KÜSTENGEMÜSE

Algen haben in den letzten Jahren in der deutschen Spitzengastronomie einen immer höheren Stellenwert gewonnen. Ursprünglich nur als Dekoration oder Bestandteil von Salaten benutzt, werden die zarten Pflanzen heute in vielen Gerichten und sogar in Desserts verwendet.

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DER WETTBEWERB FÜR MEHR BEWUSSTEIN FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG

Der Wettbewerb für mehr Bewusstsein für gesunde Ernährung, für mehr gesunde Angebote auf den Speisekarten Deutschlands! jetzt mehr erfahren...        
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EINE PERLE AM MAIN

EINE PERLE AM MAIN Das malerische Miltenberg, eine Perle am Main, ist nicht nur eine bezaubernde, historische Stadt in der es auch in Sachen Kunst und Kultur sehr viel zu entdecken gibt. Miltenberg ist ideal für einen Shopping-Ausflug mit der…
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KÖNIGLICHER AUSBLICK

Das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa Ganz nah an einem Sehnsuchtsort und einem der international bekanntesten Wahrzeichen für Deutschland: Am Fuße der Wittelsbacher Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein erleben Gäste des neuen AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa zum…
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WILD ISST MAN BEIM JÄGER

Gerhard Wahl - Koch aus Leidenschaft! Neben den legendären Kaiserbergen Hohenstaufen, Rechberg und Stuifen finden Sie das idyllisch gelegene Gasthaus Heldenberg von Gerhard Wahl. Umgeben von Wiesen und Wäldern liegt der familiär geführte Gasthof auf dem Heldenberg mit herrlichem Blick…
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GESCHICHTE ERLEBEN – REGIONEN ENTDECKEN

Vom Kloster zum Heilbad Bad Herrenalb hat Geschichte - mehr als 870 Jahre, um genau zu sein, denn die Stadt ist aus einer Klostergründung der Zisterzienser im Jahr 1149 heraus entstanden. Die Einsiedelei blieb nicht lange alleine, das Wasser der…
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DER WETTBEWERB FÜR MEHR BEWUSSTEIN FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG

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HIER LEBT DIE WIRTSHAUSKULTUR!

Im Gasthaus-Pension Lanzl genießen Sie Ihren Urlaub in Bayern in himmlisch ruhiger Lage, abseits der Hektik der Großstadt. Das Wirtshaus mit Pension liegt in einem kleinen ruhigen Dorf ohne Lärm und Stress mit nur 20 min Fahrzeit nach München. Gemütlich…
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KENNEN SIE DIE GREEN CHEFS?

Fairness und Verantwortung in der Gastronomie Im Herbst 2013 wurde die Seite www.green-chefs.de freigeschaltet und schon nach kurzer Zeit landeten die ersten Bewerbungen im Postfach. Heute, Stand Februar 2020, tragen schon über 500 Betriebe aus Deutschland, Österreich und der Schweiz…
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MIKE GERMERSHAUSENS KREATIVKÜCHE

DIE KREATIVKÜCHE VON MIKE GERMESHAUSEN Seine Ausbildung als Koch absolvierte Mike Germershausen in einem kleinen Gourmetrestaurant in Lüneburg, erweitert hat er seine Fähigkeiten im Renaissance Hotel Zürich. Danach ergab sich für ihn die große Chance bei André Jaeger mitzuarbeiten, dem…
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DAS WIEGANDS IN BAD OEYNHAUSEN

DAS WIEGANDS IN BAD OEYNHAUSEN Im Wiegands genießen Sie eine frische Küche mit den feinsten Zutaten und Produkten der Saison. Entdecken Sie die Leidenschaft von Frank Wiegand und seinem engagierten Küchenteam und genießen Sie neu interpretierte westfälische Traditionsgerichte. Sie bevorzugen…
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GESCHICHTE ERLEBEN – REGIONEN ENTDECKEN

Das Altensteiger Schloss Hoch über dem Städtchen Altenstein im Nordschwarzwald wacht das romantische Altensteiger Schloss mit seinen beiden Rundtürmen, die im Volksmund „Himmel“ und „Hölle“ genannt werden. Rings um dieses malerische Ensemble scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Heute…