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Kategorie: DnE Legende der Gastlichkeit

DnE Legende der Gastlichkeit

Christine Schmitt, Jahrgang 1937, vom Röslerhaus in Fischbachau in Oberbayern, auf dem Foto oben unter dem Nussbaum, der im Jahr Ihrer Geburt gepflanzt wurde. Das Röslerhaus, benannt nach Ihrem Vater, dem Schriftsteller Jo Hans Rösler, hat eine paradiesische Lage am…
DnE Legende der Gastlichkeit, DnE24 Tipp Hotel, DnE24 Tipp Restaurant

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

JÖRG MÜLLER Jörg Müller stammt aus einer Gastronomenfamilie, nach der Lehre im Hotel Bauer in Müllheim (Baden) kochte er in seinen Wanderjahren für verschiedene Hotels in England, der Schweiz und Griechenland. 1972 wurde er Küchenchef der Schweizer Stuben von Adalbert…
DnE Legende der Gastlichkeit

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

FRANK WIDMANN Die Familie Widmann betreibt seit über 200 Jahren in Zang, einem Ortteil von Königsbronn auf der Schwäbischen Ostalb, eine Gaststätte. Das heutige Gasthaus Widmann’s Löwen ist ein Ort der Begegnung. Bei einem Teller schwäbische Maultaschen, Rostbraten oder einer…
DnE Legende der Gastlichkeit, DnE24 Tipp

LEGENDE DER GASTLICHKEIT

Irma Rottner war eine Vollblutgastronomin, durch sie und ihren Mann wurde das Familiengasthaus Rottner zu einer Institution in und um Nürnberg. Ein blühender (Bier-)Garten, ein gutes Essen, bei dem vor allem das Regionale Trumpf ist - das hatte Irma Rottner…
DnE Legende der Gastlichkeit, DnE24 Tipp Restaurant

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

WALTER STEMBERG - TRADITION, INNOVATION & LEIDENSCHAFT Angefangen hat alles mit Schmiedemeister Heinrich Stemberg, der im Jahre 1864 am heutigen Standort eine Schmiede und einen Fuhrmannsgasthof betrieb. Im Laufe der Jahrzehnte kamen eine Bäckerei und eine Tankstelle hinzu. Unter der…
DnE Legende der Gastlichkeit

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

Gastfreundschaft und Kochkunst hat hier Familientradition Im Gasthaus ADLER in Lahr im Schwarzwald wird seit mehr als 150 Jahren Gastfreundschaft und Genuss zelebriert. Herzlich, authentisch und mit Leidenschaft für den Beruf – so ist sie, Ihre Gastgeberfamilie von Otto Fehrenbacher,…
DnE Legende der Gastlichkeit, DnE24 Tipp Hotel, DnE24 Tipp Restaurant

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

JÖRG MÜLLER Jörg Müller stammt aus einer Gastronomenfamilie, nach der Lehre im Hotel Bauer in Müllheim (Baden) kochte er in seinen Wanderjahren für verschiedene Hotels in England, der Schweiz und Griechenland. 1972 wurde er Küchenchef der Schweizer Stuben von Adalbert…
DnE Legende der Gastlichkeit

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

ERWIN TAPPEINER - Der Mann für Extrawünsche! Geboren wurde Erwin Tappeiner in Südtirol, mit seiner Heimat ist er noch heute eng verwurzelt. Nach 27 Jahren im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski und 20 Jahren Verkaufsrepräsentant im Mandarin Oriental in München organisiert…
DnE Legende der Gastlichkeit, DnE-EVENT-TIPP

LEGENDE DER GASTLICHKEIT

„HP“ - EINE LEGENDE DER GASTLICHKEIT Die Initialen „HP“ stehen unverwechselbar für eine Legende der Gastlichkeit! Wer in der Szene diese Initialen nennt, weiß sofort, wer gemeint ist: Hans-Peter Wodarz. Sein Name steht aber auch für ein Produkt, welches wohl…
DnE Legende der Gastlichkeit

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

In Memoriam ADALBERT SCHMITT Am 1. Mai 1971 eröffnete Adalbert Schmitt seinen Traum vom eigenen Restaurant am Mainufer in Wertheim-Bettingen. Risikobereit wie nur wenige, kreativ, philosophisch, wissbegierig, nie ganz zufrieden, manchmal auch etwas schwierig, doch immer geradlinig, seinen Prinzipien treu.…
DnE Legende der Gastlichkeit, DnE24 Wirtshaus-Tipp

LEGENDEN DER GASTLICHKEIT

JOSEF ECKER - seit über 75 Jahren Gastwirt mit Herz! Mit strahlenden Augen erzählt Josef Ecker: „Als ich 12 Jahre alt war, sagte mein Vater zu mir: Josef, wir gehen auf‘s Feld, wenn ein Gast kommt, stellst du ihm ein…